ケータリングの利用料金の相場とは

ケータリングの利用料金の相場とは

日本ではいろんな飲食店があり、店内で食べるほかテイクアウトも利用してお腹を満たすことが可能です。さらに2000年ぐらいになってから、出前の一種となるケータリングサービスというものも誕生したのでした。ここではこのケータリングについて、簡単に概要を見ていくことにします。どんな特徴があるのかというと、個人宅や会社・学校などに出張をして美味しいグルメを提供するというのが魅力ポイントになっているわけです。フレンチからイタリアン・中華のほかに、寿司や串カツなどもあって色んなものをじっくりと口にすることが可能です。これから利用をしようと思っている方も多いでしょうが、気になる利用料金の相場はいくらなのでしょうか。全国の平均価格を見ると、10名以下なら約8万円となっていました。計10種類の異なったおかずと主菜となるご飯・パンのほかに、飲み物を含めた利用料金で配膳などのサービスもふくむ含まれているのが特徴です。

会議で利用するケータリングサービスの予算は削らない

会場代や参加者の旅費や資料の印刷代など会議を開くと色々と費用がかかりますが、ケータリングの予算は削るべきではありません。ケータリングにお金をかけることのメリットについてですが、ホテルやレストランの一流シェフが作った美味しい料理をみんなで堪能することで和やかな雰囲気になり結束力も強まり難航しがちな話も円滑に進む、食事が楽しみだからまた積極的に参加したいという気持ちになってもらえる、和風のお弁当にしたり洋食メニューにしたり本格的な中華にしたりなどバリエーション豊富にして他の会議との差別化を図ることが出来る、美味しいものを食べると心が豊かになり良好な人間関係を築けるなどがあります。会議に付随した日中のランチが夜に行う宴会の役割を果たし、夜の宴会を凌駕するほどのハイパフォーマンスが発揮される可能性も高いです。一回分の宴会にかかる費用よりも会議中のケータリング代の方が断然割安ですので、トータル的に考えればコスト削減につながるでしょう。