色々なケータリングにおける料理の提供スタイル

色々なケータリングにおける料理の提供スタイル

ケータリングというサービスをご存じですか。もともとはアメリカやイギリスで実施をされていたもので、ホームパーティを盛り上げるのに役立つフードデリバリーでした。日本では2000年頃から先ずはメディアで実施をされるようになり、撮影現場などの食事の提供で名前が聞かれるようになったわけです。いまではケータリングは個人でも利用をしており、さまざまな料理を味わえるという点で、高い人気を得るようになりました。簡単に概要を解説すると、おもに和食・イタリアンが多い傾向で、多人数で楽しめる工夫をされているのがポイントです。ケータリングでとくに頻繁に目にできるのが、サンドイッチとおにぎりではないでしょうか。料理になかでもケータリングはあまりこだわった盛り付けをするのではなく、ひとつのお皿に盛り付けて軽くお腹を満たせるようになっているのもポイントです。飲み会などの現場でも活用ができ、若い世代に支持をされているものです。

ケータリングサービスを頼む際の選び方について

ケータリングサービスを頼む際には、目的や予算に見合った選び方を行うことが欠かせません。仕事場での宴会であったり、学校で行うレクリエーションの場だったりといった感じで、ケータリングサービスを使う時には様々な場面が存在します。ケータリングを提供する事業者には、公式サイト上にメニューの掲載を行うところが少なくありません。大人数が参加するパーティである場合には、飲み放題プランがサービスに含まれていた方が良いでしょう。美味しいお酒を嗜みなみながらの食事は和やかな雰囲気を与えてくれるからです。予算を検討する際に見落としがちな部分に、サービスを提供するスタッフの人件費があります。多くの料理を運び込むコースでは、関わるスタッフも大人数となっていきがちです。常駐してもらうスタッフが多くなると、トータルの予算も大きなものとなっていきます。スタッフにかかる人件費を含め、追加料金が必要にならないプランを選んでいくことが大切です。